認証プログラム

カミツレとはカモミールの和名です。里に佇む日本初のビオホテルジャパン認証のお宿「八寿恵荘」では、敷地内で抽出されるカモミールからのエキスを使用した「入浴」、自社農園の野菜を中心食材とした「食事」を提供。滞在における全ての場面で、人が大きな自然に生かされているという両者の関係性を意識し、その中で人同士の穏やかな関係性を育むことを目的にしています。私たちはそれこそが心の健康につながるものだと考えています。体の健康という部分では、安心できる素材を使うということにこだわり、食材、建材、すべてについて、どのような過程（ストーリー）をもっているものなのかということを、選択の判断基準としています。